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燈籠椒

燈籠辣椒是中國大陸南方的辣椒品種，外型像是個小燈籠，非常可愛討喜。
皮光肉厚色鮮红，屬於溫和型的辣椒，香氣重、口感佳、微微辣，主要用來當蔬菜使用，而不是做為紅辣椒取其辣度。
裝飾性強，營養價值豐富，炒菜擺盤效果更加分，為料理增加香氣與美感。
適用於麻辣鍋、炒乾鍋、川式料理等。